- Oddělení léčebné výživy (OLV) je samostatným pracovištěm Fakultní nemocnice Olomouc, jehož provoz zajišťují nutriční asistenti, registrovaní nutriční terapeuti s vysokoškolským, vyšším odborným nebo středním vzděláním a nutriční terapeuti se specializovanou způsobilostí v oboru.
- Oddělení léčebné výživy zabezpečuje a garantuje v plném rozsahu léčebnou výživu pro hospitalizované pacienty všech věkových kategorií.
- Součástí Oddělení léčebné výživy je Poradna pro výživu, která úzce spolupracuje s dalšími odbornými ambulancemi FN Olomouc.
- Oddělení léčebné výživy je akreditovaným pracovištěm pro praktickou část odborných modulů v rámci specializačního vzdělávání NCO NZO v oboru Výživa dospělých a Výživa dětí.
